Sotto l’albero del Market Kasctan per conoscere i prodotti dell’Ucraina
Irina Mosceva quattro anni fa ha aperto il negozio alle spalle del mercato Ginnetto
In Ucraina l’albero del castagno si chiama
Kasctan. Un albero importante per gli abitanti di quel Paese, quasi un simbolo nazionale. Anche per questo
Irina Mosceva nel 2007 ha deciso di chiamare il suo negozio ‘Inter Market Kasctan’, come segno di appartenenza alla sua terra, alla sua storia. Una storia particolare quella di Irina, nata a San Pietroburgo ma residente per tanti anni a Mosca, fino al 1998 quando la grave crisi economica che investì la Russia cambiò il tenore di vita di Irina. Migrante come tanti altri suoi concittadini,
Irina è venuta in Italia, a Foggia, dove ha svolto diversi lavori. Poi circa quattro anni fa la svolta: il coraggio di aprire, alle spalle del mercato Ginnetto, il
Market che vende prodotti provenienti dall’Ucraina, dalla Russia, dalla Moldova, dalla Romania.
Burro russo, caviale ucraino, vodka, matrioske, libri, dvd. Il Market di Irina è un viaggio verso i Paesi dell’Est Europa, ma soprattutto col tempo
è diventato una specie di sportello in cui chi ne ha bisogno può ricevere informazioni ed orientamento di vario genere. A dare una mano ad Irina nel negozio, ci pensa Michele, il figlio 24enne che si è ormai integrato nella nostra città. Negli anni, dunque,
il Market di Irina è diventato un punto di riferimento per migranti ed italiani, che sempre più volentieri si avvicinano agli scaffali del market per conoscere nuovi prodotti alimentari.
Inoltre, Irina ne è convinta: anche attraverso un piatto, una spezia, una ricetta è possibile fare intercultura, è possibile conoscere ed apprezzare lo stile di vita di un altro Paese. Piccoli ingredienti che allontanano i pregiudizi per preparare ponti di pace.
